S som i ....

.... söndag,

.... sovmorgon,

....spontanmiddag,

...semesterkänningar,

och Sebastiantårta

 

 

Det blev ju lite rester kvar från gårdagens kalajs.

Nästan till ett helt kompani.

Så vi bjöd in några vänner på spontanmiddag och efterrätt.

Och det är då, när man sitter där,

som semesterfeelingen poppar upp,

trots att det är en lång veckas kneg kvar.

 

Så nu är det bara att kavla upp armarna.

Försöka ladda med sömn och vila.

För att orka med den sista veckan, för den här terminen.

 

 

 

Sebastiantårta

 

3 ägg

2 dl strösocker

½ tsk vaniljsocker

125 g philadelphiaost

3 dl vispgrädde

digestivekex

 

1. Vispa ihop ägg, socker och vaniljsocker.

2. Vispa grädden så att den blir ganska fast. Vänd ner den och philadelphiaosten i smeten.

3. Smula digestivekex så att det täcker en avtagbar form.

4. Häll smeten ovanpå de smulade kexen

och smula sedan ytterliggare lite kex som läggs ovanpå smeten.

5. Ställ den i frysen, i minst 4 timmar.

 

Ta upp den en stund före servering.

Dekorera med jordgubbar eller nåt annat gott.