lördag 22 april 2017

Tjugo snabba

Det är på sin plats att hälsa välkommen!
Senaste tiden har det tillkommit en mängd nya besökare.
Jag vet inte hur ni hittat hit, eller vem ni är,
men det är hur som helst väldigt roligt att ni sladdar förbi.
Ni är supervälkomna!
Och idag, idag bjuder jag på tjugo snabba.
Om mig.


1. Jag älskar choklad, 2. men hatar ormar och 3.magsjuka.
4. Under nationella provet i svenska på gymnasiet, lyckades jag få en tvåa i uppsatsskrivning.
5. Min vanligaste fras under tysklektionerna på högstadiet var "Ich weiß nicht",
6. På kvartssamtalen i grundskolan tyckte lärarna att jag kunde prata lite mer.
7. Om de hade träffat mig idag, hade de troligtvis bett mig göra tvärtom.
8. Jag har snart varit gift i tio år och 9. i mina ungdoms dagar var bowling min huvudsport.
10. Jag saknar att gå i snygga kontorskläder på jobbet
och 11. hoppas att jag nån gång kommer göra den där alldeles egna kakboken.
12. Jag tycker inte om att ta hastiga beslut,
13. för att jag inte vill göra någon besviken och lova saker som jag inte kan hålla.
14. Om tretton dagar fyller jag fyrtiotvå och 15. har fortfarande bekymmer med tonårsfinnar.
16. Jag vet ännu inte vad jag ska bli när jag blir stor
och 17. är allergisk mot folk som har vax i öronen.
18. Jag sprang min första mil vid trettioåtta års ålder 19. och drömmer om att springa en halvmara.
20. Jag älskar kicken man får efter ett kallbad i havet.

21...... och vill oftast prestera lite mer än vad som är tänkt.....



fredag 21 april 2017

Högintensiv träning. I soffan

Det har varit en sån där intensiv vecka.
Ni vet, när det är så intensivt att man går å tränar i linne
och upptäcker att man inte hunnit hyvla bort Babusjkabeklädnaden under armarna.
När han-jag-är-gift-med självutnämner sig till ensamstående förälder.
Och när lil'sis beklagande säger "du är aldriiiig hemma".
Den tar i hjärtat, det gör det.

Efter en sån vecka somnar jag i soffan innan jag ska ta tjugo-noll-noll-turen,
för å hämta Big Bro. Som en oduschad taxichaffis. 
Och fortfarande med veckans arbetsdamm på mina axlar.
Efter en sån vecka,
kör jag högintensiv träning i soffan.
Med Cola i ena handen.
Och survival-chocolate i andra.
Choklad ska visst höja löpartempot.
Och vila är ett måste för återhämtningen.


Så fredagkvällar är nog min favorit. 
Alla kategorier.
Då allt är tillåtet.


söndag 16 april 2017

Att försöka komma på vad som är galnast

Påskdagen.
En tokig. Galen. Sådan.
På sätt och vis.
På ett konfunderande sätt.
Och jag försöker komma på vad som är galnast med denna dag.


Kanske är det att lil´sis klämmer till med feber igen?
(det kunde jag kanske räknat med, eftersom det smyger på så fort vi är lediga)
Att mina få löpsteg, känns som en elefants?
Och konditionen som ett tjugo år gammalt kylskåp?
Att jag och lil´sis får stryk i kubb - av Big Bro och han-jag-är-gift-med?
Att det bara är en ledig dag kvar på ett helt påsklov?
Och att Annandagen infaller på en redan tjänstledig måndag?
Att jag checkar av aprildoppet, fast det är mindre än tio grader i luften?
Eller om det är att jag dricker två koppar kaffe. På samma dag?

Insane. 
Really insane.

Den-får-vi-allt-fnura-på.....

lördag 15 april 2017

Att avslöja en vinnare

Tiden är inne.
Inne för att kunna avslöja vem som blev årets vinnare.
I kategorin Påskens efterrätt 2017.

Jo, Nutellamannen med fru och barn var ju här på lite bjudning torsdags.
Och jag ville ju testa nåt annat på efterrättsfronten än Nutellasemifreddon.
Den är visst oslagbar.
Den går hem hos alla. (utom nötallergiker)
Och allt annat jag gör, dissar mina barn.
Inte för att det är äckligt och jag slängt i ett kar med salt eller peppar med flit.
Nä, men den där nutellaefterrätten.
Jag sa ju det - O.S.L.A.G.B.A.R.!

Men för att vidga vyerna, så la jag ut en efterlysning på Facebook.
"Påskig efterrätt, utan en massa godis som garnering."
Lil' sis och Big Bro har slutat med sådant.
Godis alltså.
På eget bevåg. 
Ett godisfritt barn hela tvåtusensjutton = ettusenfemhundra riksdaler
Två godisfria barn hela tvåtusensjutton = tretusen uscados
Mamma+pappa=fattiga

Eftersom jag gillar choklad (gillar, är kanske en underdrift?)
men ändå ville ha nåt gult, påskigt så blev det en sån här pansjånärstårta.
Jo, för om man är pansjånär, så måste man ju gilla sådana här pansjonsfrukter.
Iallafall säger man så om man heter lil'sis i den här familjen...

Så chokladtårta med chokladmousse och passionsfruktsmousse blev det alltså.
En riktig tungviktare.
A la´ Hollandia-style.
Yeah! Baby! Proppmätt!



Choklad- och passionsfruktsmousetårta
12-16 port

Botten:
150 g smör
3 dl socker
1 dl kakao
1 tsk vaniljsocker
½ tsk salt
2 ägg
2 dl mjöl

Mörk chokladmousse:
200 g mörk choklad
2 ägg
2 gelatinblad
3 dl grädde

Passionsfruktsmousse:
1 äggula
½ dl socker
1 tsk vaniljsocker
125 g mascarpone
2 msk koncentrerad exotisk juice
3 gelatinblad
2 dl grädde

Gelétäcke:
3 passionsfrukter
2 dl utspädd tropisk juice
3 gelatinblad

Botten:
Smält smöret i en kastrull. Blanda i socker, kakao, vaniljsocker och salt.
Rör ner äggen, ett i taget och därefter mjölet.
Fäst ett bakplåtspapper i en bakform med löstagbar kant, 26 cm.
Häll smeten i formen och grädda 20 min i nedre delen av ugnen, 175 grader.
Låt botten svalna.

Mörk chokladmousse:
Smält chokladen i vattenbad. 
Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten under fem minuter.
Ta upp gelatinbladen, krama ut vattnet och rör ner dem, 
ett i taget så att de smälter i den varma chokladen.
Rör ner äggen, ett i taget och låt chokladen svalna.
Vispa grädden lätt, rör ut chokladen med en del av grädden och vänd sedan ner
resten försiktigt tills allt blandat sig.
Fördela moussen över chokladbotten och ställ sedan in den i kylen.

Passionsfruktsmousse:
Blötlägg gelatinet i kallt vatten under fem minuter.
Vispa gula, socker och vaniljsocker.
Vispa ner mascarponen i äggsmeten.
Värm juicen på svag värme i en kastrull.
Krama ur gelatinbladen, ett i taget, och vispa ner i juicen. Vispa sedan ner i äggsmeten.
Vänd ner den lättvispade grädden och bred sedan ut moussen, på chokladmoussen.
Ställ in i kylen.

Gelétäcke:
Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten under fem minuter.
Späd den koncentrerade juicen något starkare än vanligt (tex 1+3 istället för 1+4).
Värm ½ dl av juice i en kastrull på låg värme.
Vispa ner de urkramade gelatinbladen i juicen, ett i taget.
Häll ner resten av juicen och blanda.
Gröp ut passionsfrukterna och blanda i fruktköttet och kärnorna i juicen.
Låt det svalna ca en halvtimme och skeda juicen över moussen.

Ställ in den i kylen igen och låt den stå där minst fyra timmar innan servering.
Jag gjorde min dagen innan och det blev hur bra som helst.

fredag 14 april 2017

Att vara troende i påsktider

Det finns de som är djupt troende i vår familj.
Till jul. Och till påsk.

Lil´sis hinner knappt slå upp ögonen på skärtorsdagen,
förrän hon börjar prata om påskharen och dess leverans.
Hur den troligtvis går runt på gator och cykelbanor med en vagn dragandes efter sig.
Full av påskägg....

Hon längtar.
Tittar ut på tomten mest hela tiden.
I hopp om att få se en skymt av haren.
Eller iallafall att den lämnat nåt efter sig.


Och idag är det jackpot!
Den har varit här!
Och om hon känner sig nästintill frälst.
Så känner jag mig väl mer som Judas.
Förrädaren, som sprider lögner.
Till små barn.
Till små barn, som fortfarande tror....

torsdag 13 april 2017

So let this party getting started

Okej, vi kan kicka igång nu.
Med påsken alltså.



För efterrätten är gjord.
Passionsfrukterna uppraggade.
Striderna med panschismaffian på Ica är slutförda.
(Herregud, tror de att de äger fruktavdelningen? Va? Va?)
Rabatten på framsidan är till hälften lukad.
(Måste spara lite på det kriget, om man skulle få tid över)
Chokladförrådet är påfyllt.
Musten är på kylning.
Påskriset är klätt.
(Fast jag vet att jag kommer få alla djurvänner emot mig nu.)
(Och jag ska skaffa mig sånt där läckert påskull. om jag bara visste var...)
Och en hög nya böcker är lånade.
Nu hade jag missat att det både är Frikänd,
Follow the money och S.K.A.M på SVTplay.
Det kommer locka mig till tevesoffan istället.
Iallafall lite grann.

Men redo för påsken
det är vi ändå.
🐣



tisdag 11 april 2017

Det bästa i livet är gratis

De där två alltså.....


Ena stunden, får jag ett samtal från ett skvallrigt och gråtande barn när jag står på fruktavdelningen.
De är i luven på varandra.
För en leker morsa.
Och den andra, med kort stubin, struntar i vad morsan sagt.
Och jag som inte ens kommit till chokladavdelningen,
får agera fredsmäklare a la Carl Bildt per telefon.


Andra stunden springer de runt i Bokskogen tillsammans.
Jagar påskharar och siffror.
Är ett med varandra.
Är ett med naturen.


För att det där med att hänga i Bokskogen,
det står högt i topp.
De blir som kalvar på grönbete.
Fyllda med ny energi och nyfikenhet.
Och säger saker som - 
"det här är min roligaste dag!"
Det blir återigen så tydligt att våra barn inte behöver tusentals leksaker, 
som bara förvirrar och ger beslutsångest.
Eller dyra utlandssemestrar till fjärran länder 
(även om det kan vara enormt trevligt).
Det bästa i livet är gratis.
Bortsett från några tior till bensin, förstås.


Och vi som skulle plocka med oss en bukett från det gigantiska vitsippehavet,
hamnar istället i en sjö av ramslök.
Eller tramslök, som vi kallar det.
Sånt är visst betydligt mer spännande.
Och vitsippor har vi tydligen hemma.
(Jag undrar ju var?)

Tramslök och syskonkärlek alltså.