torsdag 18 oktober 2012

Ringmärkning och äppelpaj

 
Nio år sen som J rodde ut mig i en eka, på den lilla sjön i Hyde Park.
Nio år sen han frågade om jag ville förlova mig med honom. Firandes med jordgubbar, skumpa och choklad.
Nio år sen... Det har hänt mycket sen dess.
 
Vi har blivit husägare, lärt känna många nya goa människor, bitit sönder tänder, gått igenom tråkigheter tillsammans, bytt jobb några gånger, fått gråare hår och större klädstorlekar
samt blivit föräldrar. Det absolut största av allt.
 
Det ska vi fira med tända ljus och överbliven äppelpaj. Den biten som jag lyckades roffa åt mig ifrån tre minihuliganer-som-verkar-älska-äppelpaj i eftermiddags. Jomenvisst. Och äta den på mitt finaste fat.

Och kanske dela med mig av receptet.
 
 
Äppelpaj    4 pers
 
100-125 g smör eller margarin
3 dl havregryn
1 dl socker
kanel
 
Skala och skiva 6-8 äpplen och lägg dom i en pajform.
Blanda ihop smör, havregryn, socker och kanel (efter smak) i en skål.
Smula sedan över blandningen och ställ in allt i ugnen.
20 min, 200 grader
 
Voíla!
Serveras med vaniljvisp eller glass.

4 kommentarer:

Ann-Louise sa...

Åh, smaskens! Och grattis till 9år. Han är inte så dum han, trots att han kanske har jeans lite för ofta ;0)

Lena - gott för själen sa...

Men hur romantiskt lät inte det då, frieri i en eka i Hyde Park!?

Kram Lena

TITTILINA sa...

@ Sis: Han är inte alls dum, men det där med jeans fattade jag inte?

H`s enkla vardag sa...

Grattis till era nio år! Blir det NY nästa år när ni firar tio år!.?
Gott med äppelpaj!
Kram