Mumsiga, maffiga muffins

 

Eftermiddagen bjöd på ljuvlig massage idag.

Själv bjuder jag på recept på ljuvliga, mumsiga och maffiga muffins.

Och sen tar jag helg. Igen. Bara sådär.

 

Mumsiga muffins      12 st

 

6 dl vetemjöl

3 dl socker

1½ tsk bakpulver

½ tsk salt

175 g flytande margarin

1,75 dl filmjölk

2 ägg

 

Blanda de torra ingredienserna.

Vispa ägg, filmjölk och margarin.

Rör ner i den torra blandningen.

Häll smeten i formar.

Tryck ner chokladbitar eller bär.

Grädda i mitten av ugnen, 175 grader, ca 30 min.