American pancakes

Vi har tidigare försökt oss på pancakes med blåbär i, men de blev sådär. I tyckte de var alldeles för sura och jag är beredd att hålla med. Men för en vecka sen skickade en kär gammal vän mig ett nytt recept. Igår blev det nya tjockpannkakor till lunch och den här gången blev det succé!



American pancakes

3 dl mjöl
1 msk socker
1/2 tsk salt
1 tsk bakpulver
1/2 tsk bikarbonat
3 dl fil el yoghurt
1 msk smör
1 ägg

Blanda de torra ingredienserna och rör sedan ner filmjölk, ägg och smält smör.

Receptet är lagom till 4 personer om man har nåt annat till. Äter man bara det så är det nog mer lagom till 2 pers.